CHAMPIÑON PICANTE

INGREDIENTES:

Champiñon.
Ajo.
Perejil.
Guindilla.
Sal.
Vino Blanco.

ELABORACIÓN: Se lavan mucho para expulsar la tierra, luego se cortan en laminas finas.
Se pone una sarten y se echa: ajo, perejil, una guindilla y un pellizco de sal. Según se va removiendo se echa un vaso de vino blanco, esto es un gran bocado.

Gregorio Díaz